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酵素与酶：揭秘它们在人体健康中的不同作用
酵素，又称为酶，是一种生物催化剂，主要由蛋白质构成，存在于所有生物体内。它们在人体内发挥着至关重要的作用，如消化食物、合成物质、分解毒素等。酵素与酶在化学本质上基本相同，但它们在生物体内的作用和来源有...

2026-06-01